Dominik Benz Tête Sage

Ausbau: Zehn Monate Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques und neuem 500 Liter Eichenfass. Anschliessend fünf Monate im Stahltank, Lagerung in der Flasche.
Der sortenreine Merlot Barrique hat ein dunkles, sattes Rot und weist in der Nase kräftige, rauchige Röstaromen sowie Noten von roten Früchten, Eukalyptus, und gerösteten Mandeln auf.